A TAGUS e os Núcleos de Produtores PROVE do Ribatejo Interior vão realizar um mercado de produtos hortofrutícolas da época, na manhã de dia 25.JUN. Oficinas e a integração de bancas de produtores de biológicos são a novidade deste 2º mercado.
Programa
25 de Junho | Polivalente do Ed. Millenium
09h30 Abertura do Mercado Hortofrutícola
09h45 Oficina de Sobremesas da Horta
11h15 Oficina de Hortas de Varanda
13h00 Fim do Mercado Hortofrutícola
>Oficina de Sobremesas da Horta
Duração: 1h (das 9h45 às 10h45)
Localização: sala do 2º piso Ed. Millenium | Abrantes
Preço: 5€ | em caso de inscrição nesta e na oficina hortas de varanda o preço será mais reduzido, 13€ por participante.
Inscrições: envie um email com o seu nome, idade e proveniência com o assunto: Oficina de Sobremesas da Horta para comunicacao@tagus-ri.pt ou telefone para o telemóvel 91 490 98 72
Nº Máximo: 15 participantes
Objectivo:
Saber identificar e utilizar, em receitas de sobremesas, as hortaliças de época produzidas localmente e vulgarmente usadas em receitas salgadas.
Conteúdo Programático
Noções teóricas:
Identificação das hortaliças de Verão da nossa região, possibilidade de utilizações em sobremesas, em alternativa aos pratos salgados mais comuns, e o seu valor nutricional;
Dicas e conselhos na utilização das hortaliças em sobremesas;
Noções práticas:
Reconhecer as hortaliças apresentadas;
Degustação comentada de algumas receitas à base de hortaliças.
Duração: 1h30 (das 11h15 às 12h45)
Localização: Polivalente do Ed. Millenium | Abrantes
Preço: 10€ | em caso de inscrição nesta e na oficina sobremesas da horta o preço será mais reduzido, 13€ por participante.
Inscrições: envie um email com o seu nome, idade e proveniência com o assunto: Oficina de Hortas de Varanda para comunicacao@tagus-ri.pt ou telefone para o telemóvel 91 490 98 72
Nº Máximo: 15 participantes
Deve trazer luvas de jardinagem e avental
Objectivo:
Saber identificar, cultivar e utilizar, em vasos, floreiras ou pequenos canteiros de varanda, as hortofrutícolas e as flores comestíveis passíveis de cultivar em pequenos espaços.
Conteúdo Programático
Noções teóricas:
Vantagens das hortas de varanda.
As hortofrutícolas e as flores comestíveis ideais para pequenos espaços. Consociações possíveis.
Tipo de recipientes, substratos e escolha do local.
Técnicas de propagação; plantação e sementeira.
Cuidados na manutenção da Horta de Varanda: regas, protecção de pragas e doenças, adubação.
Dicas e conselhos na implementação de Hortas de Varanda.
Noções práticas:
Escolher as plantas adequadas, dentro das disponibilizadas, para criar a sua Horta de Varanda personalizada.
Aplicar os substratos e realizar as técnicas de propagação adequadas às plantas escolhidas, criando a sua Horta de Varanda em floreira.
Nota: Em caso de inscrição nas 2 oficinas o preço será mais reduzido: 13€/por participante.
Com o Mercado de Verão pretende-se promover a comercialização de hortofrutícolas do produtor directamente para o consumidor e sensibilizar a população para o consumo dos produtos de época e da região.
Esta iniciativa está inserida no projecto social de inserção Bairro Convida, liderado pelo Município de Abrantes e que envolve um conjunto de parceiros em que se inserem a TAGUS e os núcleos PROVE do Ribatejo Interior.