A TAGUS e os Núcleos de Produtores PROVE do Ribatejo Interior estão a preparar um mercado com os produtos hortofrutícolas da época e um workshop de flores comestíveis, na manhã de dia 9 de Abril, no Polivalente do Ed. Millenium, em Abrantes.
Programa
9 de Abril | Polivalente do Ed. Millenium
09h30 Abertura do Mercado Hortofrutícola
09h30 Workshop de Flores Comestíveis
13h00 Fim do Mercado Hortofrutícola
Workshop de Flores Comestíveis
Duração: 1h30 (das 9h30 às 11h)
Localização: Polivalente do Ed. Millenium | Abrantes
Preço: 10€
Inscrições: envie um email com o seu nome, idade, número de telemóvel e proveniência para comunicacao@tagus-ri.pt ou telefone para o telemóvel 91 490 98 72
Nº Máximo: 15 participantes
Formadora: Engenheira Agrícola Catarina Lourenço
Objectivo: Saber identificar e utilizar as flores comestíveis existentes no Ribatejo Interior.
Conteúdo programático:
Aprofundar os conhecimentos teóricos sobre flores comestíveis e a sua importância na alimentação;
Identificar as flores comestíveis mais comuns na nossa região;
Saber colher e utilizar correctamente as flores comestíveis;
Apreciar todas as sensações organolépticas na degustação de flores comestíveis, começando pela apreciação visual, e seguindo-se a olfactiva, a táctil e a gustativa.
Com o Mercado da Primavera, pretende-se promover a comercialização de hortofrutícolas do produtor directamente para o consumidor e sensibilizar a população para o consumo dos produtos de época e da região.
Esta iniciativa está inserida no projecto social de inserção Bairro Convida, liderado pelo Município de Abrantes e que envolve um conjunto de parceiros em que se inserem a TAGUS e os núcleos PROVE do Ribatejo Interior.