A TAGUS irá realizar uma ação de capacitação de 20 horas em Micologia. Esta iniciativa gratuita irá começar a 22.ABR. e irá decorrer nos outros dois sábados consecutivos nas instalações da Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior.
O objetivo desta iniciativa é contribuir para o aumento das perspetivas laborais, sociais e económicas dos participantes, proporcionando conhecimentos sobre micologia, identificar e classificar os diferentes tipos de cogumelos e a sua correta recolha.
A ação de capacitação incluirá sessões teóricas e práticas, permitindo que os participantes coloquem em prática os conhecimentos adquiridos.
As inscrições para esta ação de capacitação são limitadas a 15 participantes e estarão abertas até 20.ABR.
A iniciativa está inserida no projeto de cooperação BIOECONOMIA: Cooperação para o uso sustentável dos recursos naturais locais e criação de emprego, do âmbito do PDR 2020, do Portugal 2020 e financiado pelo FEADER.
Formador: Nuno Alegria
Conteúdo Programático:
Unidade 1 – Introdução ao estudo dos fungos:
– Características gerais do Reino Fungi;
– Ecologia e Fisiologia;
– A Importância dos Fungos.
Unidade 2 – (saída de campo) Identificação e Apanha de Cogumelos Silvestres:
– Morfologia e Propriedades Organoléticas;
– Taxonomia;
– Boas Práticas de Apanha e Gestão;
– Principais Espécies Comestíveis e Espécies Tóxicas Semelhantes.
Unidade 3 – (Showcooking) Etnomicologia:
– Usos, Costumes, Mitos e Lendas;
– Produção e Comércio de Cogumelos;
– Técnicas de Confeção e Conservação.