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06/06/2016 7:27 P Mercado de Verão A TAGUS e os Núcleos de Produtores PROVE do Ribatejo Interior vão realizar um mercado de produtos hortofrutícolas da época, na manhã de dia 25.JUN. Oficinas e a integração de bancas de produtores de biológicos são a novidade deste 2º mercado. Noticias gerais

Programa
25 de Junho | Polivalente do Ed. Millenium

09h30 Abertura do Mercado Hortofrutícola

09h45 Oficina de Sobremesas da Horta

11h15 Oficina de Hortas de Varanda

13h00 Fim do Mercado Hortofrutícola

>Oficina de Sobremesas da Horta

Duração: 1h (das 9h45 às 10h45)

Localização: sala do 2º piso Ed. Millenium | Abrantes

Preço: 5€ | em caso de inscrição nesta e na oficina hortas de varanda o preço será mais reduzido, 13€ por participante.

Inscrições: envie um email com o seu nome, idade e proveniência com o assunto: Oficina de Sobremesas da Horta para comunicacao@tagus-ri.pt ou telefone para o telemóvel 91 490 98 72

Nº Máximo: 15 participantes

Objectivo:
Saber identificar e utilizar, em receitas de sobremesas, as hortaliças de época produzidas localmente e vulgarmente usadas em receitas salgadas.

Conteúdo Programático

Noções teóricas:

Identificação das hortaliças de Verão da nossa região, possibilidade de utilizações em sobremesas, em alternativa aos pratos salgados mais comuns, e o seu valor nutricional;

Dicas e conselhos na utilização das hortaliças em sobremesas;

Noções práticas:

Reconhecer as hortaliças apresentadas;

Degustação comentada de algumas receitas à base de hortaliças.

>Oficina de Hortas de Varanda

Duração: 1h30 (das 11h15 às 12h45)

Localização: Polivalente do Ed. Millenium | Abrantes

Preço: 10€ | em caso de inscrição nesta e na oficina sobremesas da horta o preço será mais reduzido, 13€ por participante.

Inscrições: envie um email com o seu nome, idade e proveniência com o assunto: Oficina de Hortas de Varanda para comunicacao@tagus-ri.pt ou telefone para o telemóvel 91 490 98 72

Nº Máximo: 15 participantes

Deve trazer luvas de jardinagem e avental

Objectivo:
Saber identificar, cultivar e utilizar, em vasos, floreiras ou pequenos canteiros de varanda, as hortofrutícolas e as flores comestíveis passíveis de cultivar em pequenos espaços.

Conteúdo Programático

Noções teóricas:

Vantagens das hortas de varanda.

As hortofrutícolas e as flores comestíveis ideais para pequenos espaços. Consociações possíveis.

Tipo de recipientes, substratos e escolha do local.

Técnicas de propagação; plantação e sementeira.

Cuidados na manutenção da Horta de Varanda: regas, protecção de pragas e doenças, adubação.

Dicas e conselhos na implementação de Hortas de Varanda.

Noções práticas:

Escolher as plantas adequadas, dentro das disponibilizadas, para criar a sua Horta de Varanda personalizada.

Aplicar os substratos e realizar as técnicas de propagação adequadas às plantas escolhidas, criando a sua Horta de Varanda em floreira.

Nota: Em caso de inscrição nas 2 oficinas o preço será mais reduzido: 13€/por participante.

Com o Mercado de Verão pretende-se promover a comercialização de hortofrutícolas do produtor directamente para o consumidor e sensibilizar a população para o consumo dos produtos de época e da região.

Esta iniciativa está inserida no projecto social de inserção Bairro Convida, liderado pelo Município de Abrantes e que envolve um conjunto de parceiros em que se inserem a TAGUS e os núcleos PROVE do Ribatejo Interior.